好利来|餐桌上的食品安全无小事——走进沈阳“绿色工厂”探访“神秘”的生产线( 二 )

好利来生产线
红梅调味:畅销全国的理由

红梅味精
餐桌上一道道味道鲜美的菜肴，离不开丰富的调味品。一代代沈阳人的调料盒里，总少不了红梅味精，吃红梅就像是一份情怀、一种传承。参观的下一站就来到了沈阳红梅食品有限公司，这家有着81年历史的国内味精生产龙头企业，味精产能达到5万吨，是家喻户晓的“老字号”，如今沈阳红梅在传承味精生产加工工艺的基础上，又先后推出薄盐鸡精、牛肉粉、炒之鲜、香醋、料酒等系列产品，包括三百余个品种规格，抢滩新的消费市场。其中，红梅酿造型料酒用东北大米100%酿造而成，红曲发酵无添加，除腥、祛膻、提鲜、增香、解腻效果显著，更安全更美味。红梅坚持对每批次产品进行严格检验，做到全程可监控可追溯，确保产品质量符合标准。未来，沈阳红梅将延续“创造生活高品位”的定位，继续推陈出新，更新换代，制造出符合更多人口味的调味料产品。

沈阳红梅食品有限公司

沈阳红梅食品有限公司
七星大米：喝着辽河水长大

七星大米
最后一站去看看餐桌上最重要的主食——大米。“沈北大米”的历史源远流长。早在1764年（清乾隆二十九年）的农历四月十八，锡伯族从沈阳出发，西迁新疆伊犁地区屯垦戍边时，在沈阳北部留下4亩旱稻种植地，一直延续着耕作，锡伯族人的旱稻磨出的大米远近闻名。优质沈北大米生产基地地域内有辽河、蒲河等七条河流，水质甘甜，没有污染。这里颗粒饱满、晶莹剔透的七星大米，就是喝着辽河水长大的。“七星大米”坚持当年新米、现磨现卖，运用了五道碾米工艺，从加工、检验到包装、监控，全过程全自动化系统，做出的米饭口感糯、弹、香；熬出的粥，回归儿时记忆的黄绿色米粥质感，香香甜甜。

七星大米舒心饭

七星大米
其中蟹田盐粳水稻是当地特有的水稻品种，在水稻中养殖螃蟹，蟹吃虫饵，蟹粪肥田，回归自然生态。小小的一粒米，倾注了从种到收的每一份辛劳。插秧、收割、晾晒、加工，“七星大米”都严格遵循绿色水稻生产操作规程和绿色大米加工生产流程，只为让老百姓吃上一碗健康、美味的“舒心饭”。
【好利来|餐桌上的食品安全无小事——走进沈阳“绿色工厂”探访“神秘”的生产线】

沈北七星蟹田盐粳水稻

七星大米
两天的参观让观察员们了解了生产线上的“神秘”，一食一饭背后总有人在默默坚守，让观察员们感受到沈阳沈北新区区委区政府对食品安全问题的高度重视，着力防风险守底线，突出抓好食品安全重点工作，全力以赴创建国家食品安全示范城市。也让大家看到区内企业严格落实主体责任，增强服务意识和社会责任感，树立食品安全诚信理念，从源头上确保食品安全，切实保障群众“舌尖上的安全”。

好利来|餐桌上的食品安全无小事——走进沈阳“绿色工厂”探访“神秘”的生产线( 二 )

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