螃蟹|冬日潮汕卤水锅,人均120吃出500的既视感( 二 )



【澳洲牛仔骨】有迷人的雪花 , 带来口感的炸裂 , 肉质紧实Q弹 。

【生蛋椰子鸡】腌制过的鸡肉 , 顶上窝着一个生蛋 , 搅拌均匀后 , 神奇的事情发生了 , 蛋不但没有让卤汤变混 , 鸡肉还特别的软嫩入味 。

【8头大连鲍鱼】

片好的鲍鱼 , 涮的时候易熟且入味 , 有卤水的加成 , 鲍鱼的甜感和鲜美被放大了许多 。

【古草味手打芋丸】是用“小推车”上菜的 , 好萌啊 。

芋头和猪肉混合在一起 , 每一口都有芋泥的绵滑和肉丸的肉感 。

【脆口猪肉筋】吃前先挑散肉团成肉丝状 , 不能涮太久 , 吃的是肉筋的脆嫩 。

主食【潮卤面】是提前煮熟过的 , 只需3秒烫热 , 在各种汤汁精华的加持下 , 可以作为压轴 , 再次回味一餐卤水锅的美好 , 也是激推必点的美味 。

饮品可以选择从潮汕火到厦门的【原谅柠檬茶】还有原味和芒果味的香奈儿香水奶茶 。


环境上 , 国潮风十足 , 金色随处可见 , 露着一丝贵气 。


光线明亮但不刺眼 , 卡座区隔得很棒 , 互相不影响 , 还有三个大包厢可选 。


如果您想尝试一下不一样的小众火锅 , 潮阿瞒绝对是首选 , 人均120吃出500感觉 , 吃一次保证就会爱上它 。

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