黄焖鸡|八月十五中秋节,推荐6道硬菜,老人孩子都爱吃,照着做就好( 二 )


制作步骤:
用厨房剪刀把新鲜香菇的柄去掉 , 清洗干净待用 , 柄剁碎待用 。
猪肉剁成肉末 , 放入香菇柄、姜末、葱末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀 , 腌制十分钟 。
把肉馅塞进香菇 , 整理成圆形 , 处理好后放入蒸锅蒸十五分钟 , 最后撒点葱花枸杞点缀 。

六、裙带菜虾滑豆腐汤
制作步骤:
裙带菜加凉水浸泡 , 泡发后清洗干净 , 再切小块待用 。 嫩豆腐切小块待用 。
锅内加少许油 , 烧热后放入姜丝、葱花爆锅 , 再倒入裙带菜翻炒 。
然后加水煮开 , 放入豆腐块 , 再次煮开后放入虾滑 。 最后加盐等料调味 , 倒入少许淀粉水推动几下即可关火出锅 。

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