【大闸蟹为什么叫大闸蟹】一些文人对蟹也有各种雅称 。如北宋傅肱的《蟹谱》 ， 其中“兵权”条说：出师下寨之际 ， 忽见蟹 ， 则当呼为横行介士 ， 权以安众 。横行介士这个称号把螃蟹的形态特征描绘得活灵活现 ， 故今也有称螃蟹为横行将军的 。其它如称郭索、无肠公子、蜋螘与博带、江湖之使、介秋衡等 。

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