2.沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味
3.粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干 。
4.取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米混合物，将头尾折好 。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽 。
5.上笼蒸20分钟即可食用 。
海南柊叶蛋黄肉粽的做法
1、清洗柊叶，浸泡一夜后用水煮至叶子由绿变黄，这样可以去除其苦涩，煮好后擦干的柊叶，便是裹粽的粽叶了
2、淘洗糯米后沥干水分，加适量盐拌匀 。通常一斤糯米可以包4、5个粽子
3、猪腿肉切成大小合适的方块，用适量蒜蓉、五香粉、料酒、味精、生抽等调料腌好
4、根据个人口味准备好咸蛋黄、虾(干湿自选，一般使用虾干为多)鸡翅等辅料
5、用两、三张粽叶围出一个方锥体底部，先添加一部分糯米，再依次添加猪肉、咸蛋黄、咸鱼肉、虾等配料，最后再加入适量糯米盖住所有配料，用粽叶层层包裹住，圈绳扎紧，打结即成粽子
6、把粽子放进锅，加入清水，水量以没过粽子，离锅盖3-5厘米为宜 。开大火煮 。烧开后，转小火煮6-8小时即可
海南五色粽的做法
烹饪方法：
1.先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里 。
2.用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色 。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉 。
3.用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住 。粽子的形式呈圆柱形，大小随意 。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥 。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了 。
鱼香荷叶粽的做法
原料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片 。
调味料：酱油2大匙、米酒1大匙 。
烹饪方法：
1.洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2);荷叶泡水备用 。
2.鱼肉洗净，切片;萝卜干末洗净，沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用 。
3.锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用 。
4.锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟 。
5.取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可 。
八宝粽子的做法
原料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克 。
烹饪方法：
1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用 。
2.将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒 。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用 。