【三文鱼有哪些营养价值】在吃生鱼片时，人们习惯用酱油、芥末、醋做调料，或顺带喝些酒 。有人认为这样就能杀死鱼肉中的寄生虫，其实是幻想 。其中杀虫能力最强的是白酒，但是至少也要浸泡十几分钟才能杀死异尖线虫幼虫 。其他调料所需的时间就更长了，例如，想靠醋来杀死异尖线虫幼虫，得泡上好几天，毕竟，幼虫要有很好的抗酸能力，才能通过胃液的考验寄生到人体里 。杀死寄生虫的最简单办法是高温 。
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