香蕉的功效与作用以及香蕉的食用方法与禁忌( 二 ) _中药香蕉

功效：有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。
2蜂蜜香蕉粥
材料：大米50–100克、香蕉200克、蜂蜜适量。
制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。
功效：清热润肠通便。
3蛋黄香蕉粥
材料：熟蛋黄1个、香蕉1/4根、米饭3勺、水1/2杯
做法：
1、将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥。
2、将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。
适用人群：4-6个月婴儿健康提示需要注意的是，鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。
儿童、青少年及老年人可每天吃2–3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外，鸡蛋被腌制成咸鸡后，其钙的含量会增加10倍左右。
4桂花香蕉
材料：香蕉2根、低筋面粉250克、蛋2颗、奶酷粉70克、沙拉油40克、水500ml、冰糖60克、蜂蜜20克、桂花酱少许。
做法：
1、香蕉2根，共切8段备用。
2、锅中放入蛋、低筋面粉、奶酷粉、沙拉油、水350ml 。打成糊料备用。
3、于一小锅中加入水150ml冰糖，煮溶后续入蜂蜜、桂花酱搅匀，煮至浓筒状后成沾料。
4、再于另一锅中放入适量沙拉油，加热至中温约700C备用。
5、香蕉均匀沾糊料，放入油锅中炸约一分钟后起锅，吃时沾上料即可。
5香蕉蒸糕
材料：粘米粉120克、生粉30克、白糖60克、椰奶120克、椰蓉100克、香蕉4只、盐1小匙、柠檬1/2只。
做法：
1、柠檬取汁，香蕉去皮，加柠檬汁捣烂香蕉。
2、粉类过筛，倒入椰奶搅拌，倒入香蕉泥，白糖、盐和椰蓉，全部搅拌均匀。
3、模具周边涂薄油，底部铺油纸，倒入香蕉米糊。
4、大火转中火，蒸30分钟，凉后切片食用。
6香蕉冰糖汤
材料：香蕉5只、冰糖适量、陈皮1片。
做法：
1、香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。
2、把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
功效：润肠通便，润肺止咳。大肠燥结，症见便硬难排，或便如羊粪，干结难出，或燥热之咳嗽，咽干口噪，或热病后烦渴欲饮；或习惯性便秘等。

大香蕉图片
三、香蕉的食用禁忌
1、香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃香蕉。
2、香蕉和牛奶勿同食：香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，也就是当牛奶遇酸时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
3、空腹时不宜大量吃香蕉，因为它含有大量的镁，空腹过多服食后可造成体液中镁与钙的比值改变，使血中的镁大幅度增加，对心血管系统产生抑制作用，引起明显的肌把你肉麻痹，出现嗜睡乏力等症状。
4、慢性肠炎、虚寒腹泻、经常大便溏薄者忌食香蕉；急性和慢性肾炎者忌食香蕉；风寒感冒咳嗽者忌食香蕉；香蕉中含糖量较高，故糖尿病患者忌食香蕉；胃酸过多者忌食香蕉；关节炎或肌肉疼痛患者忌食香蕉，因为香蕉可使局部血液循环减慢，代谢产物堆积，使关节和肌肉疼痛加重；在患者需要测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，忌食香蕉，否则会影响检测结果的准确性；女子月经来潮期间及有痛经者忌食。

香蕉的功效与作用以及香蕉的食用方法与禁忌( 二 )

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