大枣的功效与作用以及大枣的食用方法与禁忌( 二 ) _中药大枣

材料：炙甘草12克、小麦18克、大枣9枚
做法：上三味加水适量，小火煎煮，取煎液二次，混匀。
用法：早晚温服。
功效：本方有养心安神，补脾和中之功。
主治：可以养心安神，补脾和中。主治脏躁，即更年期综合征。
2大枣汤
组成：大枣15枚、黄耆12克、附子6克、生姜6克、麻黄6克、甘草3克
用法：上六味嚼咀。用水700毫升，煮取300毫升，每服100毫升、一日三次。
主治：历节疼痛。
来源：《备急千金要方》卷八。
3大枣银耳汤
材料：银耳20g、枣（干）10粒、枸杞子适量、冰糖20g、水适量
做法：
1、银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用；
2、汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟；
3、10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。
功效：美容养颜
4小米大枣粥
材料：小米100克、红枣50克、白糖适量。
制法：
1、将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时，
2、把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。
功效：有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、健脾胃，补虚损，益肾气。等功效。
枸杞红枣泡水
5枸杞红枣泡水方法一
1、枸杞红枣泡水喝时可以先报3到5克的枸杞，喝5到6个红枣，放在茶杯中，然后放入温热的开水，认真冲洗一遍，这样可以把枸杞和红枣表面的浮尘全部去掉。
2、把杯子中的水倒掉以后，再冲入90度左右的开水，这时一定不能冲入沸水，不然会让枸杞中的营养成分大量流失，用它们泡出的水口感会变差，而且起不到应有的保健功效。
3、等杯子中的水温降到五十度左右时，可以加入适量的蜂蜜调味，调匀以后直接饮用，能让人们品尝到枸杞大枣泡水喝的最美滋味，也能让人体最大限度吸收枸杞与大枣中的营养。
6枸杞大枣泡水方法二
1、枸杞大枣泡水喝时可以准备枸杞八克，大枣十个，冰糖和蜂蜜各适量准备一些。把准备好的大枣放在干燥的炒锅中，用中小火慢慢炒制，等它表面变色以后取出降温。
2、把炒好以后的大枣，用干净的水果刀切成块状，放在干净的茶杯中，再加入准备好的枸杞子，然后放入冰糖，最后直接冲入95度以上的开水，盖好杯子盖闷泡十分钟，打开以后让茶汤降温，等温度降到适宜以后再加入适量的蜂蜜调味就可以。
3、在用枸杞大枣泡水喝时还可以加入桂圆肉，菊花等不同的配料，这样能让它们的养生功效更加出色，能补益气血，也能清肝明目。

红枣泡水、大枣泡水
三、大枣的食用禁忌
1、大便秘结、内热甚者不宜食用大枣。《随息居饮食谱》中说：“多食患胀泄热湿，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑热诸病前后，黄疸、肿胀并忌之。”

大枣的功效与作用以及大枣的食用方法与禁忌( 二 )

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