以上便是山东酒席较有代表性的5道硬菜 ， 但是这还达不到豪横的标准 ， 搭配上豪横的酒才是真豪横 。 那么山东人办酒席一般喝的是什么酒呢？让我们一起往下看 。
【趵突泉】
趵突泉在山东济南一带受众极广 ， 山东多年来孕育出的本地酒无数 ， 每个地方习俗不同 ， 这款酒是同事初到济南才接触的到山东本地酒 。



山东白酒多以芝麻香型为代表的 ， 但这款趵突泉特酿却是一款出自鲁地的浓香型白酒 ， 它的酿造工艺是古法浓香酒酿造工艺 ， 酿造水源汲取自拥有“天下第一泉”美称的趵突泉 ， 据当地描述这款酒仅酿造过程就需几千道工序 ， 所涉猎的酒度也极多 ， 常在山东济南等地流传 。
【汉董大师酒知遇】



汉董大师酒知遇是出人意料能在鲁地流通较广泛的酱香酒 ， 在很多白酒新人眼中对于山东的认知仅停留在“县县有酒厂”的局面 ， 却不知道这块儒家思想熏陶出的土地对外地文化接受程度也非常的高 。



汉董大师酒知遇之所以能被当地人广泛种草 ， 最基础的品质肯定是优于大部分酱酒 ， 据当地人描述这款酒虽小众 ， 但是口感却神似飞天茅台 ， 现如今茅台涨价很多忠实酒友已经不再盲目追随 ， 退而求其次追寻其平替酒 ， 汉董大师酒知遇便是他们心目中能够胜任“飞天平替”的一款 。

汉董大师酒除了平替的光环外 ， 它的寓意也非常独特 ， 知遇知遇感谢相遇 ， 人们有了相遇才会有后续的发展和结果 ， 不得不说用在山东酒席上非常应景 。
看完之后不得不说一句：“真是豪横” ， 山东人做菜有自己的独特风格 ， 就连酒水选择也是 。 今天的分享到此结束了 ， 你还知道山东酒席哪些豪横的饮食呢？

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