谷芽的功效与作用以及谷芽的食用方法与禁忌( 二 ) _中药谷芽

6金橘谷芽茶
材料：炒谷芽15克、金橘2–3枚(或橘饼) 。
做法：将金橘洗净，压扁，将炒谷芽放人砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻，煎煮10分钟后，再放入金橘煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。
功效：用于消化不良、胃胀、食欲不振等。炒谷芽有健脾理气的作用，金橘有理气和胃的作用。
7谷芽枳实小柴胡汤
组成：谷芽1钱、枳实1钱、厚朴1钱、山栀6分、大黄6分、柴胡6分、黄芩6分、陈皮5分、半夏5分、人参5分、炙甘草5分。
主治：谷疸，食已即肌，头痛，心中郁怫不安，饥饱所致蒸变而黄。
用法：上加水2盏，生姜3片，大枣1个，煎8分，不拘时候服。
来源：《医统》卷十八。

炒谷芽图片
三、谷芽的使用禁忌
胃下垂者忌用谷芽。《四川中药志》

谷芽的功效与作用以及谷芽的食用方法与禁忌( 二 )

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