大蒜素合成方法
加入规定量的水和硫代硫酸钠 ， 升温至40℃ ， 搅拌30min ， 使溶解 ， 然后滴加氯丙烯 ， 控制反应温度在40～50℃ ， 约1h滴完 ， 再维持内液在50～60℃ ， 保温5h ， 保温结束 ， 冷却至室温 。然后滴加硫化钠溶液 ， 维持反应温度24～30℃约1h滴完 ， 继续搅拌30min 。反应结束后 ， 石油醚萃取上层淡黄色油状物 。
【大蒜素是什么？大蒜素怎么产生？】
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