莲藕|今天重阳节，记得“吃8样忌2事”，老传统别丢，家人安康福寿永久( 二 ) 红枣

3.另一半米粉中加入紫薯泥，混合均匀，过筛一遍；
4.模具中先倒入一半的白色米粉，抹平，再倒入一半的紫色米粉，抹平，撒一层红糖，再倒入剩余的紫色米粉，抹平，最后倒入剩余的白色米粉，用刮刀抹平；
5.盖上保鲜膜，水开蒸45分钟，出锅后倒扣，撒上适量干桂花，切块即可享用。

4、羊骨头汤食材：羊骨头，葱姜适量，盐适量。
做法
1、羊腿骨用冷水浸泡两个小时。（这一步是为了去掉血水。）
2、冷水下锅加生姜片从料酒超出血水和浮沫捞出清洗干净。
3、把洗干净的羊肉放入锅中，加葱和姜片。加满水位于最高水位线。大火烧开小火慢炖一个小时。
4、开盖把大葱生姜捞出，加食盐撒点蒜苗，香菜点缀。这样炖出来的羊肉汤没有腥味儿，肉香四溢还不腻，学会给家人露一手吧，吃的时候加粉条非常美味。

5、焖牛肋条牛肉嫩而多汁，土豆绵软，汤汁拌饭巨好吃
准备原料：牛肋条肉，土豆，辣椒，姜，蒜，冰糖，生抽，蚝油，料酒，老抽，豆瓣酱
做法：1、牛肋条洗净切大块，土豆洗净切大块。
2、调汁：加入两勺生抽和两勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、两勺豆瓣酱调匀。
3、热锅小火炒化冰糖，冰糖冒泡呈现枣红色，放入牛肉翻炒到变色，放入姜蒜炒香，倒入料汁炒匀，加入没过牛肉，大火烧开，中火炖半个小时左右，放入土豆大火收浓汤汁，放入辣椒块炒匀即可。

6、羊肉卷汤面食材：羊肉卷，葱段，香菜，紫菜，蒜沫。
做法：
1、准备酱汁：一勺辣椒、一勺盐、两勺糖、适量蒜沫，淋上热油。继续加两勺生抽、3-4勺醋（也可看个人口味添加）、一勺蚝油搅拌均匀，最后放入香菜，紫菜后备用。
2、将羊肉卷焯水后，锅中热油加入葱段爆香，加入羊肉卷翻炒，加入一勺生抽，翻炒大概30秒左右关火。
3、将挂面煮熟，过冷水捞出。盛一些热面汤加入酱汁中。
4、将面条放入酱汁中，最后将香菜和炒熟的羊肉卷放到面上即可。。

7、羊肉炖萝卜汤食材：羊肉、萝卜、青蒜、香菜、盐、白胡椒粉、香料（香叶，草果，花椒）
做法：
1.羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。
2.羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫。
3.羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制，待羊肉炖制到用筷子能戳动。
4.白萝卜切薄片。开水焯一下，去除萝卜的辛辣味。将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟。
5.加入盐。加入白胡椒粉。青蒜和香菜都切沫。将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了。

8、菊花酒准备食材：糯米、酒曲、凉白开、菊花数朵。
做法：
1、将糯米浸泡一夜，取出沥干。入锅蒸熟。
2、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。
3、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水挥发。
4、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。次日即取出饮用之。
二、忌2事1.在重阳节的这一天，送祝福语的时候记得不要脱口而出就是“节日快乐” ，应该是祝福“身体健康”或“全家平安” ，身边不少朋友都是一到节日就会说节日快乐，有时候会被人笑掉大牙的。

莲藕|今天重阳节，记得“吃8样忌2事”，老传统别丢，家人安康福寿永久( 二 )

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