藏红花的功效与作用以及藏红花的食用方法与禁忌( 二 ) _中药藏红花

3、蘑菇切片；茄子切丁；甜椒切小段；大蒜切碎；洋葱切碎，番茄切丁；四季豆去两端；
4、藏红花用少量水泡一会；
5、锅里给油，将大蒜和洋葱炒香、炒软；
6、加入甜椒和茄子，炒到茄子开始软；
7、加入米饭，炒开；
8、加入藏红花和泡藏红花的水；
9、加入番茄和适量蔬菜汤，炒开后，转小火，上盖，焖10分钟；
10、加入蘑菇和四季豆，加入适量蔬菜汤；
11、期间按需要加蔬菜汤。待蘑菇和四季豆也煮好了，约15分钟，收汁到想要的粘稠度；
12、最后加盐、胡椒调味。
3藏红花酸奶茶
材料：鲜奶、酸奶、藏红花。
做法：
1、将鲜奶煮沸腾，将上面的一层奶皮扔掉(脂肪，会胖的)；
2、然后，让牛奶自然冷却，到差不多室温的时候，将酸奶加入，比例差不多是一斤鲜奶加一小杯酸奶；
3、然后让放在酸奶机里定好时间发酵，不要晃动，建议放入前加点糖，要不忒酸。
4、到时间出锅放冰箱冷却一下，彻底凉了加入用矿泉水泡好的藏红花，搅拌均匀。
功效：增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力。
4藏红花竹荪汤
材料：鸡汤500g、藏红花0.3g、竹荪8–9个、油菜6颗、胡萝卜1个切厚片、西兰花200g切块。
做法：藏红花加入鸡汤后放入大碗内隔水蒸30分钟备用，将洗净的鲜竹荪以及各类蔬菜调味炒熟后摆盘，将红花鸡汤加盐、鸡粉，用文火煮3–4分钟，勾芡后收汁，淋入盘中的蔬菜和竹荪即可。
功效：竹荪药用价值很高，具有补肾、明目、清热、润肺等功能，被视为有益补作用的山珍。同时还具有明显的减肥、降血压、降等功效。
5藏红花鲢鱼肚
材料：干鲢鱼肚250克、菜胆10棵、金瓜30克、盐、味精、藏红花、鸡汁、清汤、色拉油、生粉、白糖、明油各适量。
做法：
1、将鲢鱼肚洗净，汆水，捞出晾干，用油发的方法涨发好，漂洗干净，改刀成块，焯水。
2、藏红花用清水浸泡。金瓜蒸透，搅成泥。
3、锅上火，注入清汤，加藏红花汁、盐、鸡汁、味精、白糖，放入鲢鱼肚，勾芡，打明油，盛入容器内，点缀藏红花、菜胆即成。

藏红花图片
三、藏红花的使用禁忌
孕妇禁服藏红花。

藏红花的功效与作用以及藏红花的食用方法与禁忌( 二 )

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