茄子安冬旭见过 , 平时也很爱吃 , 但是眼前这个名为苦茄的菜却让安冬旭傻眼了 , 这都是个啥啊?
明明就是山上不知名的野果 , 确定这也能当菜吃?
菜摊老板白了他一眼 , 心中想到:这人真没见识 。
苦茄又名小苦子 , 有点像青色的葡萄 , 是云南当地很著名的一道菜 , 有苦有甜 , 既可以放在汤里提味 , 也可以凉拌 , 素炒 , 炒肉 , 甚至可以油炸 。
姜柄瓜
安冬旭看到菜摊上这个像青色南瓜 , 又有点像辣椒的蔬菜直接愣在了原地 , 这是啥啊?
这种蔬菜名为姜柄瓜 , 有点像大号的青椒 , 又可以称作小麦瓜 , 吃的时候直接切成片 , 然后炒肉 , 炒腊肠 , 甚至裹粉油炸都是可以的 。
吃起来口感比辣椒更爽口 , 深受当地人的喜爱 。
安冬旭逛了一圈云南的菜市场 , 感觉自己就如同到了国外 , 置身于一个陌生的世界 , 看啥都是从未见过的 , 一个菜都不认识 , 大涨见识 。
对此 , 你是怎么看待的呢?
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