黄鱼|清蒸黄鱼用盐和料酒腌制是大错,难怪鱼肉又柴又腥,来看大厨做法!( 二 )



第六步 , 熬料汁 。 倒掉汤汁后 , 把浸泡在里面的葱姜丝放在上面 , 锅中烧油 , 油热淋在鱼身上 , 激发出调料的香味 。 然后准备一个小碗 , 加入生抽2勺 , 蒸鱼豉油2勺 , 蚝油1勺 , 少许清水 , 搅拌均匀 。 锅中加入1勺食用油 , 油热后放入葱姜爆香 , 然后捞出葱姜 , 倒入料汁熬煮 。

第六步 , 成品图 。 把熬好的料汁淋在鱼身上 , 一道美味的清蒸黄鱼就做好了 , 不柴不腥 , 鲜嫩美味 , 大家可以试试这个方法 , 蒸出来的鱼确实非常好吃哦 。

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