崇明|秋冬吃青椒，驱寒强免疫，分享4种做法，营养美味比肉香，真下饭( 二 ) 崇明

③起锅烧油，倒入腌好的五花肉，小火煸炒一会儿，肉片卷曲且变得透明后加入豆豉、葱姜蒜炒香，炒出豉香味。
④加入老抽、料酒，大火翻炒2分钟，倒入煸好的青椒，加入适量胡椒粉、白糖、鸡精，翻炒均匀即可出锅，是我最爱的下饭菜之一。

4、青椒肉丝
准备青椒、里脊肉、葱姜蒜、食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油。
①里脊肉洗净后切丝，加入食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
②青椒洗干净，切成细丝，葱姜蒜切末。准备一碗料汁，一勺生抽、一勺蚝油，一勺淀粉，半茶匙糖、半勺老抽、少量盐、小半碗清水，用筷子搅拌均匀。
③起锅烧油，倒入腌好的肉丝，快速滑炒1分钟，变色后盛出备用。锅里留底油，下入葱姜蒜爆香，倒入青椒丝，大火翻炒至断生。
④倒入炒好的肉丝，以及调好的料汁，继续大火翻炒1分钟，入味且汤汁浓郁后即可出锅，好吃的青椒肉丝就做好了，下饭杠杠的。

【崇明|秋冬吃青椒，驱寒强免疫，分享4种做法，营养美味比肉香，真下饭】青椒好吃又营养，价格也不贵，秋冬季节建议经常吃一点，对身体好。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

崇明|秋冬吃青椒，驱寒强免疫，分享4种做法，营养美味比肉香，真下饭( 二 )

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