------《温馨小提示》------
1 , 我们在选购毛豆时 , 要挑选毛豆的豆荚比较硬实的 , 剥开看看豆子周围紧紧包裹半透明的薄膜 , 这样的毛豆才新鲜 。
2 , 可以用手轻轻掐豆子 , 有汁水流出 , 并且颜色呈绿色或者绿白色的毛豆 , 也是新鲜的毛豆 。
3 , 看毛豆的外表 , 颜色发黄 , 没有光泽 , 绒毛晦暗的毛豆 , 用手轻轻一碰 , 豆荚就裂开并且豆子和薄膜分离的毛豆 , 这样的毛豆不新鲜 , 就不要买了 。
茭白丝炒毛豆怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言 , 和爱喜一起分享 , 厨艺有限 , 请多多指教 。
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