天津有什么特产可以带回来 天津能带走的十大特产( 二 )



沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村,因此得名 。沙窝村的土质上沙下黏,特别适合萝卜的生长,因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱,有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉 。
沙窝萝卜入口酥脆,甜辣适中且营养丰富,有预防感冒的功效 。由于近几年本村村民改良种植方式,采取反季节种植,深井水灌溉,封闭式管理,完全不用喷洒农药使其成为无农药残留的健康食品 。
沙窝萝卜又称天津卫青萝卜,也有“赛鸭梨”的美称,距今已有300多年的历史 。
沙窝萝卜通身绿色,外形均匀整齐,表皮光滑细腻,而且甜辣可口,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,是蔬菜也是水果,不但营养价值高,而且还有消食化气、润喉开胃的功效 。
桑梓西瓜:

天津有什么特产可以带回来 天津能带走的十大特产


桑梓镇位于蓟县西南部,泃河东岸,靠近京津交界处,土地肥沃,是个人杰地灵的地方 。很多年前,桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名,被当地人称为“三绝” 。
凭着特殊的沙土土质,加之水源丰富,水质甘甜,使“桑梓西瓜”拥有优秀的品质 。据《蓟县志》记载明嘉靖年间,西瓜、甜瓜、梢瓜内就有种植,清代及民国时期广为种植 。
主要分布于平原地区,其中桑梓、马坊、河村、红旗庄、金水屯一带统称桑梓西瓜 。桑梓西瓜凭着特殊的沙土土质,加之水源丰富,水质甘甜,使其拥有优秀的品质,以含糖量高、清甜爽口闻名于县内外 。
每年销往京、津、东北和内蒙等地,成为当地一大产业 。近年,桑梓镇连续十年成功举办桑梓名优西瓜节,参加历次北京全国西瓜擂台赛,多次获得优秀奖杯 。
小站稻米:
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天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于天津津南区小站镇,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫廷御膳米 。当年军事重镇“小站”位于此地,故名为小站稻 。
“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味 。
天津卫韭:
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天津卫韭是天津的特产 。韭菜是我国原生蔬菜之一,食用历史也很悠久 。早在夏代就有韭的记载,商周时代已把韭作为美味名菜了 。天津生产和食用韭菜稍晚一些,但后来者居上,因其品质优良,韭菜成为名菜 。
天津栽培的韭菜,叶宽长,质嫩,高产,适合多种栽培,主要分为大黄苗、大青苗、卷毛等三大品种,俗称“卫韭”,成为人们食用的佳品之一 。
早些年,每到春节,菜农便将黄韭用红绳捆好,去集市“卖鲜”,这样,黄韭便成为天津蔬菜中的独特品种,与紫蟹、银鱼、铁雀并列为年菜“四珍” 。
天津对虾:
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天津对虾又称大虾、明虾、东方大虾 。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一 。之所以叫做“对虾”,是因其在很久之前出售或统计捕获时以“对”为单位计算而得名 。
天津对虾身长体壮,壳薄肉肥,光滑明亮,味道鲜美,风味独特,蛋白质含量高,营养丰富,是名贵的海产珍品,长期以来,深得国内外消费者青睐 。
近年来,人工养殖对虾取得可喜进展,为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景 。

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