下面再给大家额外分享3个有关发面的小贴士：
1、和面的时候应该用温水为好，这样能缩短发面时间，发好的面团也不会过软或过硬；
2、揉面的时候一定要充分，揉到面团表面由粗糙变得光滑，摸上去滑润细腻即可；
3、当面团体积涨大到原来的2-3倍时，一次发酵就完成了，这时候可以取出，将面团中的空气揉出去后，再进行二次发酵30分钟左右，效果会更好 。
结语


由上可知，发面需要的时间，和环境温度有最直接的关系 。不同的季节和室温，需要的发面的时间是不一样的，此外，还和大家分享了环境湿度和发酵剂对发面的影响，大家下次发面的时候，就可以学以致用了 。

猜你喜欢

• 正常人多久不联系能走出来 失恋多久可以走出来恢复
• 香蕉皮肥水如何发酵无异味
• 发酵淘米水如何养花
• 夫妻一个月一次算不算无性婚姻 多久一次叫无性婚姻
• 眼镜使用时间过长会有什么问题 眼镜一般多久换一次
• 山药最好吃的9种做法介绍 山药隔水蒸要多久才熟
• 冰箱使用的五大禁忌 冰箱搬运后要放置多久才能通电
• 抖音主页访客记录是实时通知吗？多久更新一次？
• 八宝粥怎么煮烂快又好吃 做八宝粥的米要泡多久时间再煮
• 如何自制花肥水一瓶它就能发酵很多