6、清炖皂角米 ， 准备适量皂角米 ， 清洗干净以后放到温水里面浸泡2到3个小时 。然后再连同泡的水一起放进盘子里面 ， 然后再放到蒸锅里面蒸熟 ， 兑两倍左右的冷开水 ， 加入适量的蜂蜜就可以吃了 。

品牌方面 ， 其实只要是真的皂角米就好 ， 不用太在意品牌 。光是淘宝上就有上百种的皂角米商家 。大家要自己留心看看 ， 货比三家总是没错的 。
而且我觉得认准一家就可以一直喝 。我吃皂角米主要看下哪家的口感适合我 ， 然后哪个性价比比较高 ， 之后就囤哪家 。我自己比较满意的是意康德的皂角米 ， 口感不错 ， 大家可以试试 。
另外关于皂角米双荚还是单荚好、皂角米桃胶银耳羹的功效 ， 双荚和单荚皂角米都有各自的优势 ， 如果按营养价值来看的话单荚皂角米相对来说要好一些 ， 所以营养价值更高 。
皂角米桃胶银耳羹具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效 ， 老少皆宜 。

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