鲫鱼汤|秋天不喝汤吃啥都不香，推荐6款汤，健脾养胃大人小孩都喜欢喝( 二 ) 鲫鱼汤

四?、番茄?牛丸汤?

1、准备?食材：西红柿?、香菜?、牛肉丸?、娃娃菜?、小葱?、食盐?、鸡精?、陈醋?、生抽?
2、番茄?牛丸?汤的?做法：
（1）西红柿洗净切成块，香菜洗净切段，牛肉丸子对半切开，娃娃菜洗净切成段，小葱剥皮切成葱花，生姜切成末。
（2）锅中倒入适量的油，油热后下入西红柿块，小火翻炒出茄汁。
（3）再倒入适量的温水煮沸，再依次下入牛肉丸子和娃娃菜。
（4）配料?：再加入适量的食盐、鸡精，生抽、陈醋调味，盖上锅盖大火煮开。
（5）转小火，慢炖20分钟，炖至食材熟透入味，关火出锅盛入碗中。
（6）再撒上适量的香菜点缀一下即可，汤鲜味美，爽口又开胃，老少皆宜！
五?、茄汁?豆腐?虾仁汤?

1、准备?食材：西红柿?、基围虾?、小葱?、豆腐?、蒜瓣?、生姜?、蕃茄酱?、料酒?、生抽?、陈醋?、白胡椒粉?、鸡精?
2、茄汁豆腐?虾仁汤的?做法：
（1）西红柿洗净切块，基围虾去头去壳，挑去虾线洗净，小葱切葱花，豆腐切块，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后放入豆腐块，小火慢煎至两面金黄色，盛出备用。
（3）锅底留油爆香生姜蒜末，下入番茄炒出茄汁，加入一勺番茄酱。
（4）倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火煮开，转小火下入虾仁和豆腐。
（5）配料?：再加入适量的料酒、食盐、白胡椒粉、陈醋调味。
（6）盖上锅盖继续炖20分钟，炖至食材入味，关火出锅盛入碗中。
（7）再撒上适量的葱花点缀即可，汤鲜味美，简单易学，全家都爱喝！
六?、香菇?山药?炖鸡汤?

1、准备?食材：山药?、干?香菇?、鸡肉?、大红枣?、枸杞?、小葱?、料酒?、生姜?、食盐?、陈醋?
2、香菇?山药?炖鸡汤?的做法：
（1）山药洗净去皮切段，鸡肉处理清洗干净切块浸泡片刻，小葱切葱花，生姜切片。
（2）焯水?：鸡肉块冷水下入锅中，加入适量的料酒、生姜、葱段焯水片刻，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。
（3）另起锅中倒入适量的清水，依次下入鸡肉、香菇、山药、大红枣、枸杞煮开。
（4）配料?：再加入适量的食盐，鸡精、陈醋、白胡椒粉调一下味。
（5）再盖上锅盖继续炖40分钟，炖至食材熟透入味，关火出锅盛入碗中。
（6）再撒上适量的葱花点缀即可，汤鲜味美，一点也不油腻，老少皆宜！

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