5、泡酒
石斛泡酒有两种方式，一是直接用鲜条，二是用干品 。分不同比例，浸泡二周以上即可饮用 。其中，每500毫升白酒可加入12克鲜条，如果是石斛干品，500毫升白酒只需2克干品即可 。
6、打粉
将石斛干品用专门的打粉机器或者直接用家里的料理机，打成粉末，装入干净卫生的密封袋或密封罐中待用 。每次食用时取石斛粉1克，加入开水冲服 。
7、露制
取石斛20~30克，加入适量清水，浸泡2小时以上，大火煎沸转小火慢炖1小时，凉透后放入密封容器内备用 。喝的时候，直接取用即可 。
吃石斛禁忌
石斛本身有温热病，在感冒初期的时候，不要服用石斛，不然很可能会让体内的湿邪无法排出 。腹胀或者是舌苔较重的人不可以服用石斛，否则会影响身体的健康 。
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