介绍了茶籽乳饮料的制造工艺、操作要点和质量标准 。 该产品营养丰定，色泽宜人，风味独特，口感清凉，有提神醒脑、利尿、祛湿清心和刺激味觉增强食欲的作用 。 在饮料新品种开发方向上具有独创性、先进性，是科技扶农、支农的推广项目 。 【茶籽乳饮料的研制】完成机构：安徽工程科技学院，芜湖241000
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