(4) 锅里再加入少许油 , 倒入姜丝炒香 , 再倒入大葱和小米椒翻炒;
【食盐|分享6道超下饭菜,每一道都让你食欲大开,家人们确定都会喜欢吃】(5) 加半勺老抽、半勺食盐、适量白糖和胡椒粉调味 , 最后倒入半熟的牛肉翻炒均匀即可出锅 。
六、《油面筋塞肉》
1、材料准备:
主料:猪肉(里脊肉)、面筋(最好买圆球状面筋)
辅料:葱、鸡蛋
调料:生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食盐、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤:
(1) 首先调制肉馅 , 肉末加1只鸡蛋、葱花、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺食盐、适量胡椒粉和淀粉 , 搅拌均匀备注用;
(2) 接下来用筷子头把面筋戳个洞并转个圈方便把肉末塞进去中心 , 慢慢来小心破裂;
(3) 然后锅里少许食用油 , 加入葱头部分炒香 , 面筋口朝下 , 煎至半熟;
(4) 最后加入1勺生抽、1勺老抽、适量食盐 , 再倒入一碗清水煮开调小火7-8分钟就可以起锅 , 撒点葱花即可出锅 。
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