到湖北恩施旅行! 恩施美食( 二 )


推荐的第5款美食--榨广椒
当这道菜品上来的时候,我以为是油渣碎,服务员告诉我在当地这个叫做榨广椒,食材主要选用了鲜红辣椒酱和玉米面 。当地人有着“三日不吃酸和辣,心里就象猫儿抓”的习惯,因此榨广椒在恩施当地非常受欢迎,一般也会搭配腊肉一起炒,是一款很好的下饭菜 。

当然作为美食丰富的恩施来说,自然不可能只有马且停刚才提到的这几款美食, 时间多余的话,还可以重点关注下土家吊烧鸡、土家香煎鱼、土家猪蹄、柏杨豆干、凉拌折耳根、笋子炒腊肉、豆皮儿等都是不可错过的美味 。(作者:马且停,人生在于行走,旅途需要记录!)

【到湖北恩施旅行! 恩施美食】

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