河南周口美食集锦周口美食( 二 ) _鹿邑

15.邓城猪蹄，去商水不吃邓城猪蹄，犹如到北京不吃烤鸭，登泰山不看日出，邓城猪蹄的出名，用妇孺皆知形容应不为过。不仅仅是一道老少皆宜的养生美食，更是阳城人不论走到那里都挥之不去的乡愁。
16.太康肘子是享誉中原的河南太康汉族风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点"肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。
17.马头牛肉是河南省周口市太康县马头镇的特产。马头牛肉具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津的特点。
18.试量狗肉，是周口鹿邑的特产，正宗产地在周口鹿邑的适量集，适量狗肉可以补气益血，驱寒温中等药理作用，受到很多老年人的喜爱。
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19.王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食，其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻，具有温中散寒，滋补壮身之药理功效。
20.孔集烧鸡是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。孔集烧鸡历史悠久，费独特气味特点是色泽鲜亮，黄中透红，肉烂而筋脆，肥而不腻，清香诱人。
21.张集熏鸡是一道色香味俱全的名肴，属于豫菜系。产自郸城县，以色、香、味形四美俱全而闻名遐迩，从宰杀、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等，规范操作，十分考究。
22.关德功烧鸡，又称关记烧鸡，是河南周口市的汉族传统名食，属于豫菜系。外型美观，色佳味美，美口不腻。

河南周口美食集锦 周口美食( 二 )

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