方法除黄油外 ， 其他加入盆中 ， 厨师机2挡搅拌10分钟或更久 ， 面团软绵有弹性 ， 手揪一揪有粗膜 。
加入软化黄油 ， 5档搅拌7-8分钟 ， 这个时候应该就有手套膜了 。



然后 ， 直接在厨师机里 ， 用35摄氏度发酵1小时 。



取出 ， 分开揉成小团 ， 分成两层 。 在烤箱里以35摄氏度发酵1小时 。



然后 ， 用175摄氏度风炉烤制24分钟 。






出炉！香喷喷 略有咸味的清淡系面包制作完成了~
蔓越莓麻薯


因为嫌麻烦 ， 所以直接买了麻薯预拌粉~
配料麻薯预拌粉 250g
牛奶 50g
鸡蛋 2个
色拉油 50g
蔓越莓 30g
方法蔓越莓切碎成丁 ， 然后和其他料一股脑全加入盆中 ， 用2挡搅拌1分钟 ， 然后用4挡搅拌4分钟 ， 面团变的非常紧实有弹性的时候 ， 就好啦~



拿出来分成小团 ， 揉成圆球形 ， 放到烤盘上 。



用上上下火175摄氏度 ， 用时25分钟 。 出炉后 ， 整个麻薯体积饱满 ， 空气感十足 。 但是一开盖 ， 拿出来便瞬间塌缩 ， 可能是时间不够久 ， 里面湿度比较大 。 下次我用30分钟试试 。



虽然不好看 ， 但是真的很好吃 。 有了蔓越莓之后 ， 更是酸甜可口 。 强烈推荐各位不会做烘焙的人 ， 用这种方式做一做试试 。 真的是太棒了 。
最后这款1000多块的厨师机 ， 提供了足够专业的功能 ， 让我这个烘焙小白仿佛成为了大师一样 。 用了它 ， 做出来的东西确实比我手揉的好很多很多 ， 不仅方便了我自己、好吃了我孩子 ， 更是能在邻居、朋友那里发一波赢一波好感度~可以说是极为超值！
总之呢 ， 这款厨师机绝对是今年添置的厨电里 ， 最为满意的一个~推荐！
【厨师|体积小巧带发酵 千元好货的长帝企鹅顶顶厨师机】我是新手 ， 肯定会有疏漏 ， 做的面包也不是很好看 ， 但内容是真实体验所写 ， 希望对你的购买决策有所帮助~谢谢你的支持~

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