2 ， 其次我们需要观察一下蒜黄的尾部 ， 叶子比较嫩 ， 根茎上没有烂叶 ， 颜色比较鲜艳的话 ， 说明这种蒜黄比较新鲜 。
3 ， 拿起一根蒜黄 ， 用手轻轻掐一下 ， 感觉蒜黄很嫩 ， 有很多的汁液流出来 ， 说明这种蒜黄是比较新鲜的 ， 可以放心购买 。
关于蒜黄炒肉丝的操作方法 ， 以及购买方法 ， 就分享到这里 ， 朋友们 ， 你家喜欢吃蒜黄吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。

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