
宋朝还有一个很大的突破,那就是大规模的食用猪肉 。唐朝时,肉食的主要来源是羊肉,但由于我们一直是农耕社会,养羊的限制很大,羊肉的价格一直居高不下 。
人们也寻找过其他的替代食物,但并没有寻找到,牛肉是明令禁止食用的,而猪肉又有着一股让人感到很不适的味道 。
【中世纪对应我国哪个时期 欧洲中世纪相当于中国什么朝代】而在宋朝,以苏东坡改良猪肉为标志,猪肉逐渐被大家接受 。后来随着时代的发展,人们又改良了猪的养殖方式,彻底将猪肉作为主要肉食来源 。
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