苹果的功效与作用以及苹果的食用方法与禁忌( 二 ) _严波

【苹果的功效与作用以及苹果的食用方法与禁忌】主治：治经行腹泻
出处：中华药汤谱
4胡萝卜苹果汤
材料：胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1、胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，苹果去核切片；
2、锅中放入橄榄油加热，加入做法1的材料炒软至香味散出；
3、倒入鸡高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。
营养：富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。
5润肠苹果汤
材料：苹果2个、瘦肉200克、饴糖(麦芽糖)25克。
做法：苹果洗净去心留皮切块，加瘦肉、水4碗，煲大半小时即成，饮汤。饴糖最后才放入，成人不用。
功效：通便止泻，调整肠胃排泄失调之功效。对慢性腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期有一定疗效。平时当作餐后食果亦很助消化。
6沙参玉竹苹果汤
材料：沙参、玉竹、苹果一个、瘦猪肉半斤、南北杏仁
做法：将所有的料洗净，锅中放入8分满的水，开后放入所有材料，大火滚20分钟不要盖盖子，然后转小火盖盖子1小时30分钟即可。
功效：玉竹滋阴生津；沙参清热养阴润燥养颜；瘦肉也有滋阴功效；南北杏润肺止咳化痰。
7柚子苹果汁
材料：柚子1个、苹果1个、蜂蜜、凉开水
制法：
1、将柚子洗干净，去皮去核，取肉；苹果洗净，削皮去核，切块。
2、柚子和苹果同放入榨汁机中，加入凉开水榨出果汁。将果汁倒人杯中，加入蜂蜜拌匀即可。

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三、苹果的食用禁忌
胃寒者忌生食苹果。
苹果核有毒，请在食用时吐出，请勿吞食，即使榨汁也最好去除。

苹果的功效与作用以及苹果的食用方法与禁忌( 二 )

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