九、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼是我国“四大淡水名鱼”之一，因主产于黄河流域而得名，在生物学分类上属于鲤科、鲤属淡水鱼类，因体态丰满、肉质肥厚、味道鲜美而备受青睐，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，近些年河道污染等原因导致黄河鲤鱼产量已大减 。
十、鳜鱼
鳜鱼是是我国“四大淡水名鱼”之一，别称桂鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等，在生物学分类上属于鮨科、鳜属淡水鱼类，全国各地普遍都有分布，因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，喜栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛且清洁的水体中 。
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