但是不是说所有的不粘锅都是这样安全的 ， 因为现在市面上不粘锅的种类特别多 ， 商家也特别多 ， 总有参差不齐的品控和安全问题 ， 所以咱们在购买不粘锅的时候 ， 千万不要为了省小钱 ， 而去购买一些品质非常劣质的不粘锅 ， 一定要选择符合国家标准QB-T2421的不粘锅 。

最后再说一些不粘锅的使用过程中的注意事项：
第一 ， 很多人炒完菜 ， 第一时间想到就是马上清洗锅具 ， 但是不粘锅尽量避免这样做 ， 因为快速的遇冷遇热 ， 会破坏不粘锅的结构 。
第二 ， 每次在烹饪之前 ， 可以用湿抹布擦拭一下不粘锅 ， 会更加卫生 。
第三 ， 清洗不粘锅千万不能使用钢丝球 ， 以免破坏涂层 。
第四 ， 也是刚刚说的 ， 不要使用铁铲 ， 最好是选择木铲或者是硅胶铲 ， 以免涂层被破坏 。
所以说不粘锅致癌和不粘锅有毒这些说法 ， 其实在日常生活中是不成立的 ， 只要保护好涂层 ， 正常使用对咱们身体健康是没有问题的 ， 而不粘锅的独有特性 ， 你让不粘锅在厨房市场里占有了一席之地 。

【辣椒|快看看你们家的锅！厨房里每天使用的不粘锅，真的会致癌吗？】你们家的厨房里有没有不粘锅？你觉得铁锅好还是不粘锅好？都来分享讨论一下吧！

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