5、取出蒸熟的山药 捣成山药泥 , 然后再放入一些淀粉 , 边添加边搅拌 , 搅拌成面絮状 再给揉面团 , 分成多个小剂子 , 然后再给搓成长条状 , 再给弄成多个小剂子 , 搓成小圆球
6、小米煮到软烂的时候 , 然后再放入红枣 枸杞 还有弄好的山药圆球 , 再给继续小火煮一煮 , 煮到软烂的时候 再给放入冰糖, 可以适量添加 , 然后再继续给煮入味 , 美味好喝的红枣山药粥就做好了 。
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是一道家常面食 , 老少皆宜 , 原材料有西红柿、鸡蛋、面条 , 简简单单的西红柿鸡蛋面 , 也能带来不一样的幸福口感 , 每一种简单的食物都能变成艺术品 。
食材清单:西红柿 葱姜 鸡蛋 面条 紫菜 小白菜
1、准备一些新鲜的西红柿 , 先给西红柿洗净 再打上花刀 , 放进热水里面 , 经过烫过的西红柿 , 方便去皮 ,
2、西红柿烫好后 , 再给捞出来 , 把西红柿的外皮给撕下来 , 然后再给西红柿切成西红柿碎 , 尽量弄得碎一点 切好的西红柿再给放碗中备用
3、接下来再准备些小葱 切成葱花 , 然后再准备一些生姜 弄成姜块 , 然后再准备一些小白菜 , 先给小白菜清洗一下 , 多清洗几遍 然后再捞出 切成小段 再把它放进碗中备用
4、准备几个鸡蛋 , 把鸡蛋给打进碗中 , 然后再添加一些盐 , 可以增加底味 , 再添加一些胡椒粉 可以去腥 然后再充分地搅拌成鸡蛋液 放在一边备用
5、接下来锅中烧油 , 倒入鸡蛋液炒一炒 , 小火慢炒 , 鸡蛋底部炒到微微定型的时候 , 然后再给炒成大块的鸡蛋块 再把炒好的鸡蛋块给放进碗中备用
6、接下来锅中再次烧油 , 放入葱姜爆香 , 然后再放入西红柿碎继续翻炒一炒 , 小火慢炒 添加一些盐 可以快速的炒出西红柿汁水 , 然后再继续炒 , 炒到西红柿U软烂
7、西红柿炒到软烂的时候 , 然后再倒入开水 大火烧开 , 再放入面条 , 之后再小火继续煮 , 煮到面条五分熟的时候 再放入紫菜 接着再放入青菜 继续给煮一煮 然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入胡椒粉调味 , 煮熟 再给盛入盘中 , 美味好吃的西红柿鸡蛋面就做好了 。
发面千层饼
特殊时期宅在家里 , 那就多练练手做个千层饼来试试 , 初次做家人反馈还是不错的 , 酥得掉渣 , 层层宣软 , 一点不输于外面的 。
食材清单:面粉 酵母粉 白糖 五香粉
1、准备一些面粉 , 直接给倒进盆中 , 然后再添加一些酵母粉 , 之后再添加白糖 , 充分地搅拌均匀 , 接下来再给倒入温水 , 边添加边搅拌 , 搅拌成面絮状,然后再给揉成面团 , 揉成一个偏软一点的光滑面团 放在一边密封发酵至两倍大
2、接下来再弄一个油酥 , 碗中添加一些面粉 , 再添加一些五香粉 盐 再次给充分的搅拌均匀 , 接下来再给浇入热油 激发出香味 , 再给搅拌成油酥面糊糊
3、取出发酵好的面团 , 然后再给面团揉面排气 , 揉成光滑的面团 , 然后再分成多个大小均匀的小剂子 , 然后再取出小剂子 , 给揉圆按扁 擀成薄饼 不要太薄了 , 不然影响二次发酵 。
4、接下来往擀好的薄饼里面 , 涂抹油酥 , 不用涂抹太多 , 弄薄薄的一层就可以了 , 然后再一层层地折叠起来 , 接口处给捏合好 然后再给擀薄 涂抹清水 , 然后再撒入芝麻 擀一擀 , 固定白芝麻
5、接下来电饼铛预热刷油 , 放入饼胚 。 小火慢烙 。 涂抹食用油 , 防出水 。 之后再继续小火烙 , 烙至底部焦黄的时候 再翻面 继续烙 , 重复翻面多次 , 烙至两面焦黄 再给盛出 美味好吃的发面千层饼就做好了 。
猜你喜欢
- 玉米|隐藏在过道里,一碗杂酱面养活三代人,“无名”面馆其实很有名
- 椰子|“生椰拿铁”幕后的大赢家:挑战椰树,助攻瑞幸咖啡实现大逆转
- 成都|老成都街边串串香,红牌楼的“网红美食”,人均80元,价格有点贵!
- 豆腐|那些因“巧”而产生的美食
- 卤味|“吃肉不喝酒,等于喂了狗”,盘点那些下酒请客超好吃的肉菜
- 鲫鱼汤|“冬鲫夏鲇”,秋冬天炖鲫鱼汤别油煎,多加一种食材,驱寒又营养
- 肠粉|《一日三餐》看点太多!以点带面细节足,这盘“肠粉”我馋了
- 绿豆|茅台舍不得喝,散白太廉价?这4款“小众”的高品质白酒值得一品
- 家乡的味道|从田间地头到餐桌美味,东风轻型车解锁“贴秋膘”的正确打开方式
- 桃李面包|不用煮、不用电的焖烧壶,真的好用吗?能不能“焖煮”老白茶?
