3、把冬瓜块倒入锅里 ， 炒1分钟后倒入两勺生抽、一勺蚝油 ， 加半勺胡椒粉和适量的盐 ， 翻炒均匀 ， 炒2分钟后倒入一碗清水 ， 盖上锅盖 ， 开大火煮开后 ， 把粉条下入锅内 ， 搅匀继续盖锅盖炖煮10分钟 。
4、粉条和冬瓜都煮熟煮透后 ， 撒上一勺鸡精 ， 放入一把虾皮翻炒1分钟 ， 临出锅前撒上葱花即可盛出 。
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