奥伊米亚康|冰雪王国——西伯利亚冬天都吃什么？可供选择的食物真不多( 二 ) 雷诺纬度|蔬菜

鱼类——是西伯利亚地区人们的主要食物
和普通气温的地区不同，西伯利亚地区基本上是属于“寸草不生” ，瓜果蔬菜对于当地人来说就是极其不易的奢侈品，气温太低，基本上新鲜的瓜果蔬菜无法保存，在普通地区的人还要因为气温太高，瓜果蔬菜易腐烂头痛的时候，西伯利亚地区的人要考虑如何为它们“保暖” 。

如果不“保暖” ，当地人吃到的水果和蔬菜都成了“速冻产品” ，所以每当外地人问他们吃什么的时候，当地人也会非常幽默的回答到：“除了吃冻鱼，他们别无选择。 ”西伯利亚地区的气候太恶劣，再加上紧邻海岸，所以渔业就比较发达，经历严寒的鱼，也就是冻鱼，自然而然的就成为了他们的主要食物。

冻鱼就是将洗干净的鱼切片简单的腌制之后，自然条件下冷冻，待到完全发硬的时候，就可以食用，西伯利亚地区的人通常是配着蘸料和面吧一起食用。这种情况下有人会担心：“直接食用生鱼片会不会导致细菌感染？”这个担心完全是多余的，细菌的最适生长温度再零上，而当地气温从来没有零上过。
【奥伊米亚康|冰雪王国——西伯利亚冬天都吃什么？可供选择的食物真不多】总结：人类总是在灾难当中绝处逢生，没有条件就自己创造条件，这种优秀的品质在西伯利亚人身上完美的展现出来。

奥伊米亚康|冰雪王国——西伯利亚冬天都吃什么？可供选择的食物真不多( 二 )

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