咖啡|号称要干掉瑞幸星巴克，在抖音爆红的 T97 咖啡，有股韭菜味( 二 ) 瑞幸

会做营销，豁得出脸面碰瓷，甚至青出于蓝而胜于蓝地再用知识付费再赚一次钱。在向瑞幸学习碰瓷的路上， T97 真的很拼。

但 T97 不是瑞幸，它也很难成为瑞幸。
原因很简单，瑞幸再怎么说也是靠产品起家的。不管围观看客觉得它的咖啡到底好不好喝，瑞幸今天的市值也是一杯杯卖出来的，现在你想喝也能在外卖平台点到这个品牌的咖啡。但 T97 呢？大部分人第一次听到这个名字是在抖音的直播间，而不是外卖平台、线下店。
▲ T97 直播间
事实上，即便是在抖音做火了直播间， T97 的销量依旧不太好。至少和直播间的人气相比，真正转化为销售额的少之又少。作为一个连续突破百万观看的直播间， T97 咖啡旗舰店的场均销量只在 2500 件至 5000 件，场均销售额在 7.5 万元至 10 万元之间。
这个数字比下远远有余，但比上也是大大不足。

同时作为咖啡品牌，用户对于 T97 最关注的是直播间的 Rap ，是加盟模式，而不是咖啡好不好喝，这就很成问题了。 T97 这一品牌对大部分人来说都很陌生，即便是最热门的小黑条咖啡都有很多人没有听过。在咖啡本身名气不盛的情况下，关注其他更抓眼球的内容成了用户选择。
这就和瑞幸有了本质的不同。哪怕是瑞幸最被人诟病碰瓷营销之时，大家依旧热衷于讨论咖啡味，关心瑞幸美式到底是不是「刷锅水」。
不像 T97 ，锣鼓喧天，但与咖啡无关。

升级版「脆皮五花肉」 T97 咖啡这么努力做直播、卖咖啡，但销量比不上热度，它们就不急吗？
大部分咖啡品牌或许会很急，但那不包括 T97 ，因为它一开始就可能没想过好好卖咖啡。

你问那我怎么赚钱？朋友，你听过加盟吗？
早一些的加盟故事，是来自抖音的脆皮五花肉。不管来自什么年代，很多人都无法拒绝脆皮五花肉经过烘烤后的油脂以及一块肥瘦均分的肉进入嘴里的口感。所以它也在抖音火了，甚至从抖音火到了小红书等其他社交平台。

抖音上一个脆皮五花肉的诱人视频，卖的是肉吗？不，是那种备受人们欢迎排队购买的餐饮小店。它在社交媒体上营造一个脆皮五花肉颇具竞争力的形象，然后将这套方法用高价「教给」那些想要靠它赚钱的人。甚至可以说，脆皮五花肉的顾客本身就是加盟商。
但在你的城市，脆皮五花肉的店铺或许也越开越少了。原因也很简单，如果是 50 年前，脆皮五花肉一定是最受欢迎的爆品。但今天人们烦恼的不再是缺衣少肉而是营养过剩，吃上去过于油腻的脆皮五花肉注定只能解馋，不能成为高频次的消费对象，所以店铺开不下去也是正常的。

但是加盟商不理解，半年前我们门口一条街就有 3 家脆皮五花肉店铺，密度之高远超蜜雪冰城。半年过去了，这些店铺一家不剩。加盟商亏了钱，但授权品牌可是赚的盆满钵满，一次性生意不讲求口碑，自然也不需要什么体面。
T97 在直播间的快速扩张，隐隐让人闻到了脆皮五花肉相同的「肉味」。

不说别的，就说品类，咖啡经过两三年发展也已经快变成红海市场了。往上看，星巴克、瑞幸都需要面对不少精品咖啡、小众咖啡的竞争维持统治力；往下看，精品咖啡比新茶饮更卷，蜜雪冰城的幸运咖还在三四线城市做市场开拓。市场竞争越激烈，越难容下一个从 0 到 1 的新品牌。
而从另一方面来说， T97 种种姿态，都让人觉得，它想做的就是加盟生意。

咖啡|号称要干掉瑞幸星巴克，在抖音爆红的 T97 咖啡，有股韭菜味( 二 )

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