扩展资料：
饮食减肥要在保证机体蛋白质及其他各种营养素需要情况下，维持机体摄入能量和消耗间的适当负平衡状态以促进脂肪分解，并持续相当时间，使体重逐渐下降，接近标准体重，达到减肥的目的 。而对于肥胖的界定，可以计算体质指数（BMI）=体重/身高2(kg/m2)和测定腰围 。
饮食原则
饮食减肥贵在坚持，坚持合理地限制总能量、脂肪和糖类摄入，适量的蛋白质摄入，限盐戒酒，养成良好的就餐习惯，以此来循序渐进地减肥 。在控制饮食的同时，应适当增加体育运动 。
参考资料：饮食减肥_百度百科

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