食材|这菜不起眼，却被称为“土人参”，买20斤保存，随吃随取多受益( 二 ) 食材

最后我们把盖子密封好，放到阴凉的地方保存，一个月以后就可以吃了。平时可以就粥喝，拌面吃，也可以炒肉，都非常开胃爽口。

【小茉莉有话说】
1、在腌制鬼子姜之前，要先将水分彻底散干，并且将其中的水汽散掉，这样更容易入味，腌出来口感也更好。
2、在腌鬼子姜的过程中，要注意避免接触生水以及生油，以免污染内部导致变坏。另外在腌装罐子的时候，别忘了放点白酒，有助于杀菌防腐，当然腌出来风味也更好。

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食材|这菜不起眼，却被称为“土人参”，买20斤保存，随吃随取多受益( 二 )

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