除了北方以外，偏南方的外地人，接受不了生吃大葱之类的吃法，其实这也正常，除了跟种植作物有关，还跟饮食风味有关，在很早的时候，东北这里就种植大豆，祖先们更是研发出了黄豆酱，冬天的时候，就用这一缸大酱，下饭佐餐，久而久之，早已形成了习惯，刚才不是说了吗，东北人家，大部分都有一口大酱缸，即使搬进了楼房，在老家的院子里，依然放着这口大酱缸 。

一方水土养育一方人，中国地大物博，除了风土人情不同，饮食方面，也是各有千秋，每个地区都有属于自己的特色，别人欣赏不来，其实也很正常，多熟悉几次，慢慢的就可以了 。

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