
黍
黍,黄米 。小时候背过的诗《过故人庄》中有一句“故人具鸡黍,邀我至田家”,这大概是大部分人第一次知道黍这种谷物 。
这之后,有些人也在《诗经》中的《黍离》发现了这种谷物:“彼黍离离” 。黄米也叫糜子,颜色淡黄,比小米个头稍大一些,煮熟后很黏,可以用于煮粥、做糕、煮黄米饭、酿酒 。

菽
菽,大豆 。菽,读作shu(第一声),泛指各种豆类作物 。豆类也是古代中国重要的食物 。
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