托曼尼和金枕榴莲口感区别托曼尼榴莲和金枕头哪个好吃( 二 ) _知识经验

和其它榴莲品种相比，猫山王的个头比较小，单个重量一般在5斤左右，果壳为绿色，底部带有一个明显的“五角星”标记，如下图：

和前面提到的金枕头相比，猫山王果肉的色泽要更深一些，口感更加细腻，果核相对也比较小，跟我们成年人的拇指差不多大。
就我个人来说，我觉得猫山王榴莲非常适合冰冻后再食用，口感真的非常像冰淇淋，吃起来又香又甜，还带有一丝奶香味。
当然，猫山王的价格也要比一般的榴莲高很多，算是榴莲中的“贵族”，不过属实是好吃。
3、苏丹王-适合做“榴莲馅”跟猫山王一样，苏丹王也是产自马来西亚的一个榴莲品种，乍一听名字感觉很霸气，但跟猫山王榴莲相比还是差了一些。
苏丹王的果核要比猫山王大，果肉厚实，口感先苦后甜，因为价格低一些，有个别无良商家会用苏丹王冒充猫山王。对此，大家可以认准猫山王底部的五角星标记，苏丹王是不带有这个标记的。

苏丹王的榴莲味相对要淡一些，肉质略干，吃着没猫山王过瘾，有几分像吃花生酱的感觉。
其实，比起直接当水果吃，苏丹王榴莲更多是作为甜品的馅料出现的，如用于制作榴莲千层蛋糕、榴莲雪媚娘、榴莲蛋挞等等。
4、托曼尼-泰国版“猫山王”托曼尼榴莲，起源自泰国，它的个头比较小，一般单个重量在3到5斤左右，果壳为青绿色，属于青皮熟的榴莲品种。
托曼尼果壳上的果刺，要比金枕头榴莲大一些，外形看上去稍微有点扁长，还被称作泰国版的猫山王。不过，托曼尼的果核要比猫山王大很多。

托曼尼榴莲的果肉呈金黄色，质地非常柔软，开壳后香气十足。
如果是树上熟的托曼尼，果肉吃起来的感觉，跟奶酪有几分相似，又香又糯，丝丝顺滑，还带有些许奶香味，口感上很有层次感，跟猫山王榴莲还是有几分相似之处的。
经过上面一番对比，关于金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼这四大榴莲品种，相信大家也有了更进一步的认识。在我看来，最好吃的是猫山王榴莲，不过价格比较贵。
其次就是托曼尼榴莲，口感跟猫山王还是比较像的；金枕头榴莲相对要更大众一些，性价比更高；而苏丹王榴莲更适合用来做榴莲馅料。

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