吃多了韭菜最明显的就是会上火，特别是阴虚火旺的人吃了特别容易上火，所以要注意 。
吃多了会烧心、引起肠胃不适，韭菜的粗纤维含量很高，所以难以被消化和吸收，吃多了胃酸可能会分泌过多，就容易出现胃部的不适，会有烧心的感觉，可能会出现腹胀和腹痛 。
少吃有好处
任何食物都不能吃多，就算是营养丰富的蔬菜也是不行的，适量吃些韭菜能疏肝补气、增强人的食欲 。
韭菜还具有杀菌消炎的作用，能帮助杀死人体内的一些病菌，帮助人体排出体内的有毒物质，能防止便秘和治疗便秘，还能预防肠癌 。韭菜还有活血散瘀的作用，贫血患者可以适量吃些韭菜来缓解症状 。

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