很多人听到锅包时候的第一反应就是:这个菜名字真奇怪，究竟是什么样子的 。
其实锅包肉就是将肉片的外面包裹着用土豆做的淀粉，之后直接放在锅中油炸，因此而得名叫锅包肉 。做好的锅包肉外脆酸甜，里面的肉还很鲜嫩，是冬天必不可少的上桌菜之一 。

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