胡萝卜|秋天，少吃萝卜白菜，多吃5种“高叶酸”蔬菜，鲜嫩营养，别不懂吃！( 二 ) 粉条|蔬菜|食材

1.将五花肉剁成肉泥，加生抽、葱末、姜末、盐、适量白开水，搅拌至肉馅上劲。碗内打入3个鸡蛋，加入盐搅散，平底锅加油烧热后，倒入蛋液，煎至两面金黄后，盛出备用。

2.将西蓝花清洗干净，切成小块，胡萝卜切成细丝，锅内加水烧开，倒入西蓝花和胡萝卜焯水半分钟。将西蓝花和胡萝卜切碎。

3.将鸡蛋饼平铺在案板上，分别将肉馅和西蓝花平铺后，在中间位置，铺上一排胡萝卜碎。然后卷起来，放入锅中蒸。蒸20分钟后，取出，切成小段，即可食用。
第五：秋葵
推荐做法：【白灼秋葵】
准备食材:秋葵、大蒜、生抽、醋、小米辣

1.锅内加水烧开，加入少量盐、滴入两滴食用油，将清洗干净去蒂的秋葵放入锅中，焯水2分钟左右，将秋葵煮得稍微软一点后，控水捞出。

2.将秋葵对半剖开，摆入盘中，铺上蒜粒、小米辣后，加上生抽和醋，浇上微量热油，激发出蒜香味，即可食用。
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胡萝卜|秋天，少吃萝卜白菜，多吃5种“高叶酸”蔬菜，鲜嫩营养，别不懂吃！( 二 )

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