端午节的来历龙抬头的来历和风俗端午节和龙抬头的来历和风俗是什么( 二 ) _钟馗

（2）习俗二：“鼓撅”(手搓面条)：俗称“顶门棍” 。为什么吃“鼓撅”?有人说，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平。有人说，过春节大家都吃闷了、玩昏了，吃一顿“鼓撅”顶灵性，就开始干活过日子了。
（3）搅团：说是给龙糊鳞整甲，使龙抖擞精神升天降雨。
（4）“扒猪脸”：经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。
【端午节的来历龙抬头的来历和风俗端午节和龙抬头的来历和风俗是什么】（5）为了纳吉，二月初二这天的食物也与“龙”相关，面条不叫“面条”，称作“龙须面”;水饺称作“龙耳”、“龙角”;米饭称作“龙子”;煎饼烙成龙鳞状，称作“龙鳞饼”;面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”;吃猪头称作“食龙头”;吃葱饼叫做“撕龙皮” 。一切均取与龙有关的象征与寓意。

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