做法：处理好的鲫鱼反复冲洗几遍 ， 葱姜蒜去皮洗净 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 大蒜拍碎 。

起油锅爆香葱姜蒜 ， 下入香其酱炒出酱香味 。 锅中加入适量的水 ， 加入料酒、生抽和自己喜欢的各种炖鱼调味料 。

将鲫鱼下入锅中 ， 大火烧开 ， 中火炖10分钟左右关火 。 留一点鱼汤出锅时浇在鱼身上非常美味 ， 撒点香菜调味 ， 出锅 。

第四道：松茸白菜炖粉条

食材：松茸、白菜、粉条、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱姜、生抽、香菜各适量 。
做法：新鲜松茸摘洗干净切条 ， 白菜、胡萝卜洗净切丝 ， 粉条最好泡软 。

起油锅爆香葱姜和五香粉 ， 加入胡箩卜丝、白菜丝翻炒 ， 炒至白菜不出水 ， 加入适量的水下入粉条和松茸 。

大火烧开 ， 小火炖至粉条透明 ， 加入盐、生抽调味 ， 撒点香菜出锅 。

建议中老年人：如果不差钱 ， 秋冬多吃这4道炖菜 ， 驱寒暖身又滋补 。 欢迎留言 ， 喜欢这篇文章请点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
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