紫薯的营养价值及功效与作用以及紫薯的食用方法与禁忌( 三 ) _中药紫薯

3、重新烧一锅开水，待煮开后将西米重新放入，依旧煮10分钟左右，期间注意搅拌。待西米中间的白色呈半透明后，熄火。焖15分钟。
4、西米中加入入椰汁，牛奶及冰糖，加热1——2分钟。然后把煮好的紫薯放进去，即可。
5紫薯山药粥
材料：紫薯、山药、大米。
做法：
1、大米洗净，紫薯、山药洗净切小段。
2、然后把它们仨扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花就行了。
3、唯一要注意滴就是：水开后，记得把锅盖掀开一半，免滴溢出来啦！煮好后要是不急着吃就多焖一会，更香更好吃哟。
6紫薯山药膏
材料：紫薯1斤、山药1根、红塘2大勺、蜂蜜2大勺、牛奶50ml、鱼胶粉1大勺
做法：
1、紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖，可乐想吃点红塘对身体好），山药拌入蜂蜜和牛奶。
3、原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，花开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。

紫薯粥
四、紫薯的食用禁忌
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
【紫薯的营养价值及功效与作用以及紫薯的食用方法与禁忌】忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

紫薯的营养价值及功效与作用以及紫薯的食用方法与禁忌( 三 )

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