通过以上市场的开拓 , 知明度达到了 , 我们就可以大泛围的推广我们的服务和产品 。
二、 竞争分析
SWOT分析:
竞争优势(S)
● 技术技能优势:我们公司与强势品牌营养机构合作 , 说明了我们在技术技 能方面拥有强大的后盾 , 在此方面我们具有明显的优势 。
● 员式优势:在以上基础上我公司也会聘用拥有经验丰富的营养配餐师 , 积 极热情、善于创新的营销人员 , 优秀的高层管理人员 。
● 产品优势:为顾客提供健康安全营养的餐饮食品和膳食建议 , 与此同时为顾客提供完善的营养配餐食品 。
竞争劣势(W)
●品牌劣势:目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度 , 这些需要我们用心 做好从研究、开发到服务的每一个细节 , 我们有信心并且有能力在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌 。
●产业经验劣势:作为一个新兴产业 , 营养配餐企业较少 , 没有成功的经营模式可以借鉴 , 公司的经营管理缺少经验 。
●资金劣势:相对大型餐饮业而言 , 公司发展过程中缺少雄厚资金的支持 。
市场机会(O)
●国家颁布《餐饮业营养配餐技术要求》 , 在政策上推动了整个营养业的发展 。
●人们消费观念的改变 , 不再单单是吃饱 , 而是要求吃得安全吃得健康 , 因此对营养配餐的需求不断增长 , 利于企业迅速扩张 。
●技能技术向新产品新业务转移 , 利用技术带动产业 , 为更大客户群服务
●市场细分成为可能 , 可利用对目标市场的细分为不同顾客服务 。
●由于是新兴行业 , 所以我们面临的竞争对手少 。
存在的威胁(T)
●现有的大型餐饮企业对新兴营养配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新 进入者的抵制报复 。
●人们对新事物的接受需要一定的过程 , 顾客对营养配餐的情况知之甚少以及对新产品存在一定抵触 。
●现有市场上对于营养师的培养缺乏 , 导致营养人才的供不应求 。
第四章推广策略
一、产品服务策略
康乐公司本身就是一个服务企业 , 是完全面对顾客的经营方式 。在服务上应做到以下几点:
在顾客想了解企业情况 , 产品信息时 , 要及时提供相应信息 , 在此基础上可以加以详细介绍 , 让顾客更深一层的得到理解 , 刺激其需求欲望 为顾客提供服务时一定要保持激情 , 做到服务态度十全十美 。建立消费者的信息资料 。对于现有消费者要增进其满意程度 。对于潜在消费者要刺激其消费欲望 , 使其转化为产品的消费者 。对于不肯能消费的人士也要保持联系增进友谊 。
以顾客至上的理念作为营业的中心思想 , 服务耐心到位 , 树立公司的美好形象 。
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