具体做法如下：蒜切成末 ， 放入没过蒜末的清水备用 ， 葱洗净切段、姜切片、香菜切3—5厘米长的段 ， 芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用 ， 取出3汤匙麻酱逐次滴入少量清水搅拌直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可 ， 放入韭菜花拌匀 ， 再放入腐乳碾碎拌匀 。 接着锅中加入半锅水 ， 大火烧开放入葱段和姜片煮沸.加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火 ， 盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料 ， 放入香菜末 ， 倒入1勺蒜汁 ， 加入盐调味 ， 根据个人口味加入辣椒油拌匀即可。 【羊肉|这个冬天让人又爱又恨的美食，怎么做才会成为变成人见人爱！】总结：综上所述 ， 虽然羊肉是日常生活中比较常见的一种肉类 ， 口味也比较好 ， 而且经常吃羊肉对身体健康也有帮助 。 但需要注意的是 ， 并不是所有的人都适合吃羊肉 ， 文中提到的几类人群在平时饮食上一定要格外注意 ， 为了自身的身体健康 ， 在吃羊肉方面一定要慎重 。

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