二月二龙抬头吃啥 二月二龙抬头应该吃什么( 二 )


10、葱饼
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮” 。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头 。晋南这天则一定要吃麻花、馓子,谓之“啃龙骨” 。
11、炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带,每逢农历二月初二,到了中午开饭的时间,家家户户都吃炒面条 。炒面条是将面条扯成一小段一小段的,再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒 。因炒熟的面条外形像虫,寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了 。
12、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗,有把腰撑住的寓意,意思是吃了糕,当年里就不会腰酸背痛了 。
13、芥菜饭
二月二这天有吃芥菜饭的习俗 。当地方言里有一句合辙押韵的俗语,意思是这天吃了芥菜饭,一年都不会得皮肤病,这有一定的科学道理,因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤 。
14、螺蛳粉
二月二,柳州当地人都会吃上一碗螺蛳粉(平时也会吃),因为螺蛳粉放上辣椒油红红的,寓意日子红红火火,而且配料有花生、酸笋、腐竹等,代表日子过得有料丰富多彩 。
15、太平米饼
梧州特产小吃,二月二吃太平米饼,寓意家人平平安安、团团圆圆,米饼以香甜受到众多人喜爱,一般用花生、芝麻、瓜子仁、水晶肉做成,传统风味,口口留香!

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